Dziki Ryż

Ryż dziki ma intensywny, orzechowy smak. Jest pełnoziarnisty i odznacza się bardzo dużą zawartością białka.

 

Ryż dziki nie jest przodkiem ryżu siewnego, czyli zwykłego ryżu, to zupełnie inna roślina. Jego właściwa nazwa to zizania błotna, ale znany jest też jako owies wodny. Ziarna dzikiego ryżu zbierane były pierwotnie przez Indian z Ameryki Północnej i Chińczyków z szuwarów rosnących nad płytkimi jeziorami i na bagnach. W tym celu Indianie podpływali do zarośli czółnami, uginali łodygi i młócili kłosy bijakami. Ryż dziki jest też pożywieniem kaczek i innych mieszkańców jezior. Obecnie dziki ryż jest uprawiany, zwł. w USA.

 

Masa netto: 100 g

 

Skład: ryż dziki 100% 

 

 

 

Informacje dla alergików: organiczny ryż dziki może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.

 

Ryż dziki – do czego można go użyć?

• Ekologiczny ryż dziki można dodać do zwykłego ryżu, aby wzbogacić smak potrawy. Dodatkowo połączenie ryżu dzikiego ze zwykłym tworzy bardzo ciekawą, czarno-białą kompozycję. Należy jednak pamiętać, że dwa rodzaje ryżów mogą się gotować w różnym tempie.
• Ryż dziki poleca się jako dodatek do wykwintnych potraw.